Nachdem ich euch mit Fragen gelöchert und nun mit eurer Hilfe den perfekten Teig hinbekommen habe,möchte ich euch meine letzten Cupcakes nicht vorenthalten.
Wir haben einige Toppings ausprobiert und uns schmeckt am besten eine leichte Vanillesahne dazu.

Hallo Tanja

die sehen ja aus wie aus dem Lehrbuch so richtig schön rot, wie sie sein sollen . Sind auch schön dekoriert.

LG Doris

Hallo Tanja,
mmmmh, sehen die lecker aus, da würde ich jetzt aber gerne etwas davon abhaben.
Liebe Grüße
Vali

@Doris58 und @Vali : Lieben Dank ihr beiden!

Die sind echt toll geworden und sehen ganz lecker aus. Hast du die Schokoaufleger auch selbst gemacht?
Ich muss den red velvet-Teig auch unbedingt mal probieren.

@margh : Auch dir lieben Dank.
Die Aufleger sind "noch nicht" selber hergestellt. Ich habe zwar schon 2 passende Matten und Transferfolie hier zu liegen,brauche aber erst einmal die gekauften Dekosachen auf.

Hmmm, die sehen ja lecker aus, als könnte man direkt rein beißen.
Welches Rezept hast du den nun genommen, mit oder ohne Essig?

LG Lucinda

@lucinda : Lieben Dank!
Ich habe ein Rezept mit Essig genommen und den Zucker fast um die Hälfte reduziert. Das hat wunderbar geklappt und die Konsistenz war trotzdem ganz toll.

Danke für deine schnelle Antwort. Ich werde es auch mal ausprobieren.

LG Lucinda

Sehr gern. Bin gespannt auf deine Cupcakes.

Hallo Nayrunia,

Super schön, die ganze Komposition, da bekommt man wirklich Appetit!

Rosa

Die sehn einfach zum Anbeißen aus :-)
Hab im april im USA-urlaub auch 2 mal original red-velvet-cupcakes naschen können...die sind einfach lecker!!!

Lieben Dank @Rosa und @DessertQueen

Die sehen echt super aus und so schön dekoriert!! :)