Am Pfingstsamstag durfte ich diese Hochzeitstorte mit individuell modelliertem Hochzeitspärchen modellieren. Die untere Etage war vegan mit einem Schokoladenkuchen und einer Himbeer.Schokoladen Ganache, die mittlere war ein Zitronenkuchen mit einer Lemoncurd - weiße Schokoladen Ganache .
Vegan backen war nicht so das Problem, vegan füllen schon eher, das Sojazeug wurde leider nicht so fest wie ich es gerne gehabt hätte, und man kann ja leider auch nicht mit Gelatine nach helfen ..

Wow, ist die toll!!! Schlicht, stimmig, gefällt mir wahnsinnig gut!!! Eine vegane Torte stelle ich mir auch extrem schwierig vor, aber du hast es toll gemeistert!
LG, Vroni

Die Torte ist total süß geworden. :D
Vegan füllen ist garnicht so schwer, hab 4 Jahre vegan gelebt und da doch bissi erfahrung gesammelt. Sollte mal bedarf bestehen, helfe ich gern weiter. :)

Kann ich mich nur anschließen, eine Tolle Torte, schlicht und trotzdem ein Hinguker. Toll. Das kann ich mir vorstellen wenn man beim Vegan backen keine Erfahrung hat, es nicht ganz so einfach ist. Aber du hast es ja perfekt hinbekommen. LG Ursel 😃 😃 😃

Sehr, sehr schön gefällt mir richtig gut
LG Verena

Eine total niedliche und niht überladene HT hast du da gezaubert! Sehr chic !LG Marion

Bei dem Brautpaar kann man sich sehr gut vorstellen wie sie in echt aussehen 😃 Denke ich zumindest 😁

Ich finde die Torte gerade wegen ihrer Schlichtheit sehr chic. Und dass du Probleme mit der veganen Füllung hattest, kann ich verstehen, fällt aber nicht im geringsten😋

LG Jenny