Holt euch eurer Urlaubsfeeling doch einfach auf den Kuchenteller... mit ein paar leckeren Pina Colada Macarons. Ich sag euch die sind so lecker und ganz einfach und schnell gemacht. Im Rezept einmal mit und ohne Alkohol... dann passt es für alle die Kokos und Ananas lieben. LG Marion

http://www.marions-kaffeeklatsch.de/2018...a-macarons.html

Sieht toll aus, liebe Marion und ist bestimmt sehr lecker!
An Macarons habe ich mich bisher noch nicht versucht. Mich schreckt etwas der Aufwand im Verhältnis zum fertigen Ergebnis. Das gilt übrigens auch für dekorierte Kekse.

Liebe @Florali , liebe Martina die Macarons sind mit einfach aufgeschlagenem Eiweiß gemacht und gehen wirklich schnell , das einzige ist die Zeit in der stehen müssen um ihre "Haut" zu bekommen und ich schwöre die Füllung geht so schnell, das glaubst dur gar nicht. Probier die kleinen Dinger doch mal aus... und gib mir dann unbedingt ein Feedback, ganz liebe Grüße Marion

Was mich so inetressiert...macht man die im Rezept angegebene Menge vom Macaronrezept und lässt diese dann stehen für die Trocknung, werden dann die letzten nicht zu trocken ? Das Rezept müsste ja mal so mindestens 3 Bleche ergeben und wenn man die alle direkt aufspritzt bleiben die letzten ja erheblich länger zum trocknen liegen.

Aber mal zum Rezept....habe gestern per Zufall auch Macaraons gemacht (nach dem Mengenrezept von Aurelie nur eben 4x hintereinander) und gleich mal die Füllung ohne Alkohol ausprobiert weil meine Frau noch stillt. Die Füllung ist wirklich lecker und bei weitem nicht so süß wie ich es erwartet hätte, eine insgesamt wirklich gute kombination.

Lieber @Heiko27 , erst mal schön das dir die Füllung so gut geschmeckt hat, sie ist halt das A und O beim Macarons. Man spritzt die Macarons ja Blechweise auf, d.h. das letzte Blech hat ja immer ein paar Minuten weniger "zum trocknen" . Ich selber mache aber immer nur 2 allerhöchstens 3 Bleche je nachdem was ich für ein Rezept auf meinem Blog mache. Damit eine zu lange Trocknung nicht passiert, im Moment trocknen die kleinen Mistdinger wegen der hohen Luftfeuchtigkeit eh sehr schlecht, LG Marion