Ich weiß es ist nur ein einfaches, kleines aber sehr leckeres Käse Mousse Törtchen. Gerade jetzt in der warmen Jahreszeit liebt meine Familie so etwas frisches am besten mit Beeren oder anderen leckeren Früchten garniert. Deshalb wollte ich euch mein kleines Käse Sahne Mousse Törtchen zeigen, auch wenn es so rein gar nichts mit Fondant oder großer Deko Kunst zu tun hat, aber lecker ist es das kann ich garantieren, LG Marion

http://www.marions-kaffeeklatsch.de/2018...t-frischen.html

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Liebe Marion, ich finde gerade bei DIESER HITZE ein leichtes Beerentörtchen super! Und gerade in solchen Sachen, finde ich, kann sich eine Meisterin auch präsentieren.
Ich backe nächstes Wochenende eine Hawaii-Torte - auch ohne Fondant und große Deko. Drück mir bitte die Daumen, dass das Ergebnis so wird wie ich es mir vorstelle.

LG
Kerstin

Da gebe ich mal meinen Senf dazu

So ein Beerentörtchen passt einfach zur Jahreszeit und zu den aktuellen Temperaturen. Für mich wäre das perfekt, aber das ist natürlich auch nur meine Meinung.
Wenn ich das hier richtig verstanden habe, sind wir ja alle keine Konditoren mit riesigen Kühlschränken, Temperiermaschinen, Backöfen mit Dampf usw. usw. - bitte korrigiert mich, wenn ich da falschliege.

Fondant ist ja gerade wieder auf dem Rückzug, auch wenn es natürlich toll aussieht und man seinem 'Spieltrieb' freuen Lauf lassen kann. Die 'Auftraggeber' haben keine Ahnung, was man sich für einen Kopf macht wegen einem "Kuchen".

Liebe Grüße

ich finde solche Torten auch viel besser bei der Hitze.
Nochdazu wird der Fondant immer auf den teller liegen gelassen.