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Meine ersten Osterkekse
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 21.03.2008 12:03von jamseng • Cakeicer
| 473 Beiträge
Hallo allerseits,
gestern gab es hier mal Keksebacken mit Hindernissen 
Der Schokokeksteig war sooo krümelig, dass erstmal gar nichts ging, mit noch etwas Butter und kneten bis mir warm wurde, war es dann möglich, den Teig immerhin in kleinen Portionen mehr plattzudrücken als auszurollen und Kekse auszustechen. Immerhin schmecken sie sehr gut 
Leider sind sie aber auch alle hochgegangen, was das dekorieren etwas erschwert hat 
Und die Kinder (gestern Abend war auch noch kurz eine Kindergartenfreundin von meinem Sohn da) haben die Kekse gleich ordentlich dezimiert, so dass jetzt gar nicht viele ürbirg geblieben sind. Naja, besser so als wenn sie keinem schmecken 
Es waren sie ersten Kekse, die ich großflächig mit Icing gemacht habe (wie ihr seht nicht alle), ging gut und ich bin eigentlich ganz zufrieden 
Nur bräuchte man eben doch mal ein paar Stunden Ruhe dafür und mit 2 Kleinkindern im Haus ist das nahezu unmöglich , deshalb gibt es auch nicht viele verschiedenen Farben etc...
So, und hier sind sie:
LG,
Astrid
Antworten
vlg Michaela
RE: Meine ersten Osterkekse
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 21.03.2008 12:14von Litti • Icing Queen/Icing King
| 1.433 Beiträge
Woooooooow, die sehen klasse aus, dann würde ich auch gern welche von naschen
LG Litti
http://littistorten29.magix.net/
RE: Meine ersten Osterkekse
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 21.03.2008 14:36von jamseng • Cakeicer
| 473 Beiträge
Danke Euch allen!
@Lotte: Es war dieser Teig http://www.chefkoch.de/forum/2,36,278794...plaetzchen.html
Allerdings hab ich eben noch ein bißchen mehr Butter eingeknetet, weil es vorher nur Brösel waren 
Aber geschmacklich sind sie wirklich gut (so Butterplätzchen mag ich nämlich gar nicht)
RE: Meine ersten Osterkekse
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 21.03.2008 19:49von Maupassant • Cakeicer
| 207 Beiträge
Die sind dir aber gut gelungen, Glückwunsch 
.
Deine Linien sind auch so schön gerade und gleichmäßig!!!
Ich habe es heute probiert, und mir sind sie nicht so besonders gelungen. A) fehlt mir wohl die "ruhige" Hand, und B) sieht man dann ganz toll die Ansatzstellen .
Schöne Ostern, Andrea
Leben zwiebelt
- Olles Hansengedicht -
RE: Meine ersten Osterkekse
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 22.03.2008 23:13von Buggi • Icing Queen/Icing King
| 7.851 Beiträge
Mjam, Die sehen aber lecker aus...könnt ich jetzt sofort reinbeißen, auch wenn mir von der gerade verarbeiteten Schokoganache noch immer sooo schlecht ist. Aber warum fällt auch immer so viel daneben
LG ;)
RE: Meine ersten Osterkekse
in Cupcakes, Cakepops, Plätzchen, Petit Fours, etc 23.03.2008 07:19von Syla68 • Icing Queen/Icing King
| 11.277 Beiträge
Guten Morgen,
die Kekse sehen aber megalecker aus. Wenn ich da gewesen wäre, wären gar keine über...
Danke für das Rezept.
Vielleicht versuche ich es nach her mal mit meiner Kleinen, mein Mann muss arbeiten und hat den Großen mitgenommen.
Schöne Ostern
Liebe Grüße Syla
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