Also diese Torte war eine schwere Geburt sage ich Euch.

Ich musste den Mandelkuchen der drunter steckt sage und schreibe drei mal machen. Es stand also unter keinem guten Stern.
Beim ersten hatte ich kein Backpulver und ich dachte nimmste einfach Natron ist ja das gleiche.
Aber irgendwie hab ich wohl zuviel genommen und der Kuchen schmeckte überhaupt nicht.
Ich kann es überhaupt nicht beschreiben wie scheusslich er schmeckte.
Bei dem zweiten hab ich vergessen meinen Gasherd runter zu drehn und prompt war er verbrannt.
Also aller guten Dinge sind 3 und das hat dann auch hingehaun. Weiter mit der Odyssee.
Dachte ich mir mach ich ne Erdbeerbuttercreme und was passiert die Buttercreme gerinnt. Sowas ist mir noch nicht passiert.
Also ne neue gemacht diesmal Schoko und die hat dann hingehaun. Das einzige was halbwegs geklappt hat ist das Bild und eben nur halb weil es beim Auflegen ein wenig zerbrochen ist. Ich hab das zum ersten Mal probiert.
Der Außenrand ist Schoki und ausgefüllt ist es mit Icing.
Alles in Allem hoffe ich das es doch halbwegs Gefallen gefunden hat.

Was meint Ihr?

LG Mel

Ich finde die Torte ist dir super gelungen und sieht auch sehr lecker aus.

Dein W**innie ist sehr schön geworden !! Und sieht lecker aus!!
LG simone

hmmm die sieht lecker aus ..das bild ist sehr schön geworden und die idee mit zwei farben klasse

trotz den pannen super gelungen

Super gelungen! Wie hast du den gemacht?


Muss nämlich für Juli auch einen, für meine Nichte machen...die LIEBT Winn*Pooh

Eine wirkliche Odyssee!!! Du Arme - wenigstens ist die Torte ein prima Lohn für Deine Mühe!
Sieht gut aus - und Mandelkuchen klingt auch sehr lecker!
Der Aufleger ist Dir prima gelungen.

Übrigens wenn Buttercreme kriselt, tu den Topf nächstes Mal einfach in ein warmes Wasserbad stellen und mit dem Rührgerät kräftig rühren. Dann wird sie wieder. Passiert meistens, wenn die Zutaten unterschiedliche Temperaturen haben.

Mirta

also die torte ist supi geworden, trotz der probleme...
das bild ist sehr schön geworden. winnie sieht klasse aus.

wie hast du die erdbeer-bc gemacht? mit frischen erdbeeren? oder püree untergehoben?
wenn du zu viel wasseranteil hast,das nicht gebunden ist, dann vermengt sich das meist nicht mehr mit der butter... dann gerinnt es. deshalb entweder püree mit puddingpulver aufkochen und so binden, oder bei frische erdbeeren, eine schicht creme dann die gut getrockneten früchte drauf, bissl fest drücken,dann noch ne dünne sicht zum abdecken...
nicht unterheben, da kann zu viel feuchtigkeit entstehen und wieder gerinnen...

Ist trotz der vielen Probleme (es gibt leider solche Tage ) suuuuuuuper schön geworden. Kannst wirklich stolz auf Dich sein.