Hallo, die Torte ist super schön geworden HAST DU KLASSE GEMACHT !!!! LG Simone

Danke an alle für Euer Lob, ich freue mich, daß sie Euch gefällt. Ich weiß, ich muß noch viel lernen, aber-kein Meister ist vom Himmel gefallen.
Buggi: Ja, ich habe in die viereckige Torte Trinkhalme gesteckt, damit die runde Torte nicht einsinkt, hat super funktioniert.
Das Rezept:
6 Dotter,
25o g Staubzucker
Salz, abgeriebene Zitronenschale,
12o g Mehl, gesiebt
6o g geriebene Mandeln
6 Eiklar, steif geschlagen.

Für die Mangocreme:
2oo g Mascarpone
1 Pkt. Vanillezucker
1oog Staubzucker
ca. 3/16 Liter Mangopürèe
1/4 l geschlagenes Obers
6 Blatt Gelatine

Ich habe eine Dose Mango genommen, abgetropft und püriert. Mit dem aufgefangenen Saft habe ich die Torte, die ich in der Mitte auseinandergeschnitten habe, beträufelt, so war sie schön saftig, aber nicht "gatschig".
Man kann statt der Mango auch z.B. Eierlikör nehmen und die Böden mit Eierlikör tränken, schmeckt auch köstlich.

eine wunderschöne torte.. unglaublich

Hallo, Petra, danke für Dein Lob, leider kommt meine Torte bei weitem nicht an Deine heran, aber ich arbeite daran.
Nein, die Mangocreme hat dem Fondant gar nichts gemacht, vielleicht weil ja Gelatine drin ist. Ich habe die Torte am Freitag gemacht und Sonntag ist das letzte Stück gegessen worden, bis dahin war nix weich.

nur keine falsche bescheidenheit, deine torte ist ja auch total schön! das mit den buchstaben spritzen kenn ich, bei meiner zwischendurch-torte sind mir die namen auch auseinander gebrochen, aber was soll´s (wird ja dann eh gegessen*ggg*)

Wunderschöne Torte,
die Bären sind ja sooo süß!!

Hehe, supersüß! So ähnlich will ich auch die Torte für meine Nachbarin machen! Finde ich einfach Supertoll mit den Spielsachen.
Und Deine Modellierungen sind wirklich super!

LG
Desirée

Hallo Brigitte,

Deine Tauftorte ist aber sehr schön geworden. Die blauen Farben finde ich auch ganz gut.

Viele Grüße
Marta

Hallo Brigitte,
eine tolle Torte hast du gemacht!
LG suesse