Also hier nun das Rezept:
Ein gr.Kastenweisbrot vom Vortag längs aufgeschnitten,sodas 8 Scheiben dabei rauskommen.
Je zwei Scheiben nebeneinander legen und mit einer Tortenform ausstechen.
Auf die ersten Scheiben habe ich eine Eierbutter geschmiert:
(125g weiche Butter mit Schnittlauch und 6 hartgekochte in kleinen Würfeln
geschnittene Eier,etwas Senf und Pfeffer sowie Salz mischen.)
mann braucht nicht alles,der Rest hält sich und kann später verputzt werden.
darauf wieder zwei Scheiben Brot mit Frischkäse nach geschmack auf den Frischkäse
Salat(ich habe Feldsalat genommen,ihn etwas geschnitten )
auf den Salat zwei entkernte, gehäutete und in kleinen Würfeln geschnittene Fleischtomaten
gelegt,danach wieder zwei Scheiben Brot aber die Unterseite mit etwas Frischkäe beschmieren.
Auf diese zwei Scheiben habe ich dann aus Geflügelbrust,Gewürzen etwas Mayonaise,Senf,Mandarinen und etwas
Annanas(alles sehr klein gewürfelt)einen Geflügelsalat gemacht und darauf geschmiert.
Die letzten zwei Scheiben darüber und alles mit Frischkäse eingeschmiert und Garniert.
Es war meine erste aber nicht meine letzte,sie ist sehr gut angekommen und es war etwas anderes.
Ich hoffe sie schmeckt euch,gutes Gelingen