Deine Torte ist ein Traum.
LG Ute

Ich hatte mich vertan.... - cake-stuff lieferte nur bis 12"!
Die Form hab' ich doch von Paul bestellt....

Ein Traum! Wirklich, die Torte ist zum träumen schön! Ich bin ganz verliebt...

In Antwort auf:

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Die Form hab' ich doch von Paul bestellt....

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Paul Middlehurst, ein sehr netter, englischer Tortenzubehörverkäufer mit ebay-shop

http://www.stores.ebay.co.uk/Confectioners-Paradise

Versuch mal, ob der Link funktioniert, hier im Büro kommen wir nicht drauf....

Danke Monika,
ich schau mal gleich nach.

WUnderschön deine Torte. Die Rosen schauen aus wie echt. KLasse gemacht.

LG KArin

Hallo Monika,

die Torte ist wunderschön, die Rosen so filigran und die Perlen verleihen der Torte Eleganz. Am besten allerdings finde ich die einzelnen Blütenblätter. Die geben der Torte Leichtigkeit.

was für eine wunderbare hochzeitstorte - deine rosen sind traumhaft schön!!
lg-jo

Traumhaft!!!!!!!!!

lg marianne

Oh Gott die hätt ich jetzt bald verpasst !!!!! Skandal !
Was soll ich sagen Monika - als wahsinnig schön und edel !!!!! Sag mal welche Buttercreme verwendest du unter deinem Fondant ? Meine ist zwar super leicht und gut, aber für den Rand bräucht ich fast etwas festeres kommt mir manchmal vor - so wie Ganache z.B.

Und bei 35 cm bitte wieviel Teigmassen braucht man da ???????

Die Rosen sind einfach ein Traum, machen die Torte zum echten Renner.

LG Kerstin

http://kerstin-bischoff.magix.net

Petra, unter dieser hatte ich diese amerikanische Buttercream
http://www.chefkoch.de/rezepte/119464122...uttercreme.html

Normalerweise mache ich ja immer Ganache und schlage die dann vor dem Einstreichen auf, dazu hatte ich bei diesem Riesenkuchen keine Lust - die Menge war mir zu groß und Buttercream machen geht recht flott mit meiner KW....
Deswegen bin ich dann auf die BC ausgewichen. Aber mit Ganache wird die Tortenoberfläche hinterher VIEL schöner und glatter. Ganache trocknet richtig an und wird kaum weich beim Überziehen mit Fondant, bei der BC hab' ich auch immer den Eindruck, dass die wieder weich wird, obwohl sie richtig überkrustet ist...
Beim nächsten weissen Kuchen werde ich doch weisse Ganache machen - egal welche Menge !

Für den unteren, grossen Boden hatte ich 3 x gebacken: 2 x doppelte Menge und 1 x einfach....

Irgendwie hab' ich bei dieser Torte gedacht, dass das Dekorieren an sich echt easy ist im Vergleich zu der ganzen Backerei und Füllerei, die vorher gemacht werden muss

das sind ja 5 Massen !!!! Ja das denk ich mir dass dir da die Deko im Vergleich als "Pipifax" vorgekommen ist - denn da steht man schon einige Zeit in der Kücke

Danke für die rasche Antwort !