Hallo,
ich finde, dass sie (zumindest bei mir) noch ein bisschen besser schmecken, wenn sie frisch sind. Aber ich mache das auch, wenn die Zeit zu knapp wird! Lecker sind sie dann immer noch! Das kann man ja manchmal bei solchen Mengen in zwei Tagen vorher gar nicht schaffen.
Ich teste daher auch gerade das "Sachertortenrezept nach Oma Buchholz", das hier im Forum ja sehr bekannt und beliebt zu sein scheint.
Da macht man die Böden (oder je nach dem den ganzen Kuchen) ja schon eine Woche vorher und lässt ihn durchziehen. Ich bin total gespannt, wie er mir schmecken wird!!
LG und froher Backen
Joni