Hallo Ihr Lieben,

ich habe bis jetzt nur Torten mit Schokoganacheüberzug gemacht. Kann man auch z.B. Milchmädchencreme (wer ein gutes Rezept hat, gerne her damit) in und über die Torte machen und dann mit Fondant eindecken???
Würde mich sehr über schnelle Antworten freuen, da die Torte am Freitag fertig sein muss!

Lieben Gruß

Ela

Schau mal hier:

Milchmaedchen Buttercream

Da das eine Buttercreme ist, kannst du sie zum Füllen und Einstreichen nehmen .

Danke Hillu,
damit hast du mir super geholfen!!!
Das mit der Buttercreme klingt logisch!

Lieben Gruß

Ela

Habe nochmal hier so durch gestöbert, und habe jetzt doch etwas Angst, das mir die Torte mit der Milchmädchencreme zu süß wird.
Hat noch jemand eine Idee??? Vielleicht eine passende Füllung die das ganze in Verbindung mit der Buttercreme nicht so süß macht?

Freue mich über schnelle Antworten

Ela

Oh ja Elli, das hört sich lecker an! Hast du zufällig noch ein Rezept parat? :D

Ela

Lieben Dank Elli, das liest sich lecker und einfach!!!

Vielen Dank auch von mir für die Tipps!
Bei der Ganache habe ich so oft auf Grund des hohen Buttergehaltes ein wenig Ausschlag bekommen, den ich dann immer mit Produkten eines guten Kosmetik Online Shop bearbeiten durfte.
So vermeide ich jetzt die Ganache und habe trotzdem ein tolles Rezept! Super!

LG
Miri

ich häng mich mal hier ran:
unter sofortgelatine versteht man die instant-gelatine (pulvrig und ein säckchen entspricht 3 blatt gelatine)? da ich normalerweise nur mit qimiq arbeite meine "anfängerfrage"
danke für die antwort

Liebe Elli,

deine Limetten- Füllung war der Knaller! Sieh kam bei allen so super an, das ich sie gleich am Sonntag zum Geburtstag meiner Tochter wieder machen darf!!! Vielen Dank für das tolle Rezept!!!

Hallo mitzchen,
ja, genau diese Gelatine ist gemeint. Geht super schnell und einfach, da kein vorweichen und erwärmen nötig ist! Ob ein Tütchen 3 Blatt Gelatine entspricht, kann ich dir nicht sagen, könnte aber in etwa hinkommen!

Lieben Gruß

Ela

danke, ela für deine rasche antwort! ...und wenn für instantgelatine KEIN erwärmen oder sonstige extrabehandlung notwendig ist, dann kann ich ja mal das kriegsbeil mit der gelantine wieder begraben hier hab ich schon sooooooo tolle rezepte für cremes entdeckt (und bis jetzt leider meist mit gelantine...) aber jetzt